Orígen Festa de la Sal

HISTÒRIA I MEMÒRIA

Fins a principi del segle XX, a l’antic port de l’Escala arribaven grans vaixells de vela carregats de sal de les salines de Torrevella (Alacant) i fondejaven davant la platja. Les barques transportaven la sal des dels vaixells fins a la platja, d’on era distribuïda als magatzems per a la salaó d’anxova i sardina.

Més de cent llaguts de sardinals a la vela omplien la platja que era el centre de la vida quotidiana del poble. Quan tornaven de pescar, tothom ajudava a desmallar el peix de les xarxes i a portar-lo als salins on les dones el preparaven per la seva conservació en sal.

La Festa de la sal va néixer l’any 1997 per a commemorar el III centenari de l’Alfolí (antic magatzem de sal) i és una rememoració històrica dels orígens de l’antic port de l’Escala, escenificada per la mateixa gent del poble.